Actuellement, une formation haccp ne se fait plus uniquement en salle. En effet, grâce au développement d’internet, il est possible de suivre les cours tranquillement chez vous sur le bureau, installé dans le salon ou dans la chambre à coucher. Les avantages d’une...
Vu que le secteur de la restauration est un secteur très vaste, il faut savoir différencier le type de restaurant que vous avez choisi d’ouvrir. La situation pourrait être confuse sur la distinction d’un restaurant et d’un bar-restaurant. Il ne faut pas confondre un...
À part le déclenchement de l’alarme incendie dans mon appartement, ce fut un succès. Comme je n’ai pas accès à un grill, j’ai fait cuire à la poêle le filet mignon que j’avais acheté chez Trader Joe’s. Bien que certaines personnes...
Le livre de cuisine Le livre de cuisine est en pleine révolution : il n’est plus seulement écrit par des chefs, il préfère jouer la carte de la simplicité et des recettes culinaires du quotidien. Il y en a dans toutes les familles, celui qu’on a hérité de notre...
